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まっすぐ精進　京都祇園「天ぷら圓堂」繁盛記

1,760 円(税込)

「どこで踏ん張り、どこで引き、何を変えるか」
一代で築いた名店圓堂の「繁盛記」、主人の「半生記」
京都祇園の花街料理屋の「挑戦」「失敗」「成功」…試行錯誤の物語。
店主 遠藤 弘一 (著)